Посылка, состоящая только из перцев.
Перец чипотле в маринаде 210g от La Morena
Для приготовления чипотле отбирают созревшие естественным способом красные перцы халапеньо. Они подвергаются копчению на древесном дыму в течение нескольких дней. Я подобрал для вас самые вкусные и ароматные.
Перец серрано в маринаде 210g от La Morena
Незаменимый ингредиент сальсы "пико де гайо", она же "сальса мехикана". Острее, чем халапеньо, с узнаваемым вкусом и жжением на языке. Идеальный компаньон супов из морепродуктов.
Красный перец халапеньо жареный с луком в маринаде 220g от La Costeña
Поделитесь с семьей вкусным красным чили-тореадо и придайте блюдам особый вкус. Поджаренный перец намного острее!
Перец серрано жареный с луком в маринаде 220g от La Costeña
Жаренные перцы - это не то же самое, что и обычные перцы. Поджаренный чили едят чередующимися прикусами с основным приемом пищи, будь то карне асада, тако, кесадийя, бульонная лапша или еще что-то.
Сушеный перец чипотле 100g от Great Value
Перец чипотле делают из созревших перцев халапеньо, которые сушат при копчении. Летописец Бернардино де Саагун отмечает, что в шестнадцатом веке на рынке Тлателолко в Мехико, столице Мексики, можно было найти копченое чили, также называемое тогда pochchilli и теперь chipotle.
Сушеный перец гуахийо 100g от Tajin
Ярко-красный чили, также известный как чили мирасоль. Придает блюдам цвет и вкус, обладает копченым ароматом. Прекрасно сочетается с другими сортами перцев. Подходит для приготовления: менудо, посоле, бульонов, энчиладас, чилакилес и сальс.
Сушеный перец пасийя 100g от Tajin
Также известный как черный или мексиканский перец чили. Черного цвета вытянутой и сплюснутой формы. Его сладкий, почти шоколадный вкус делает его основой многих моле и маринадов, а так же хорошо подходит для тушения и приготовления сальс.
Сушеный перец анчо 100g от Tajin
Его форма и размер делают его идеальным чили для приготовления с небольшим количеством начинки. Яркого черного цвета. Ключевой ингредиент в традиционных тушеных блюдах в Мексике. Подходит для приготовления моле, тамалес, пипиана и соусов.
Сушеный перец арболь 100g от Tajin
Также известен как крысиный хвост или чили йауалика. Это ярко-красный тонкий длинный перец. Обычно он используется для добавления остроты и цвета - это самый острый из четырех сушенных перцев. Хорошо сочетается с морепродуктами и крыльями.